Ulrike Spree lehrt und forscht seit 1999 am Department Information der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg im Fachgebiet „Informationsdienstleistung und -vermittlung in der Mediendokumentation“. Voraus gehen berufliche Tätigkeiten als wissenschaftliche Mitarbeiterin im Sonderforschungsbereich „Sozialgeschichte des neuzeitlichen Bürgertums: Deutschland im internationalen Vergleich“ (Sonderforschungsbereich 177 der DFG) und Dokumentarin an der Dokumentationsstelle des Interdisziplinären Frauenforschungs-Zentrums“ (IFF) in Bielefeld sowie im Schallarchiv des Landesfunkhauses Niedersachsen des NDR in Hannover.
1988 bis 1990 „Lektorin für deutsche Sprache und Landeskunde“ an der Universität Salford in Großbritannien. 1995 Promotion zum Dr. Phil. an der Fakultät für Geschichtswissenschaften der Universität Bielefeld mit der Arbeit „Das Streben nach Wissen : Eine vergleichende Gattungsgesichte der populären Enzyklopädie in Deutschland und Großbritannien im 19. Jahrhundert.“
Ausgewählte Veröffentlichungen:
Lewandowski, Dirk; Spree, Ulrike: Ranking of Wikipedia articles revisited: Fair ranking for reasonable quality? Journal of the American Society for Information Science and Technology 61(2010)
Ulrike Spree: Wissensorganisation und Records Management. Was ist der State of the Art? In: IWP 60(2009)6-7, S. 339-354.
Mediendokumentation – Strategische Herausforderung für Medienunternehmen. In: Scholz, Christian (Hrsg.): Handbuch Medienmanagement. Heidelberg : Springer, 2006, S. 445-487
Spree, Ulrike: Das Streben nach Wissen : Eine vergleichende Gattungsgeschichte der populären Enzyklopädie in Deutschland und Großbritannien im 19. Jahrhundert.Tübingen : Niemeyer, 2000